最近は何でも割高に感じる。家賃や住宅ローンの支払いは毎月かなりの額を占めるが、高額な食料品代はそれに遠く及ばない。特に食料品に関しては、インフレで物価が高騰している。
毎日の必需品を節約する方法を見つけることは、これまで以上に重要だ。食べないという選択肢はないので、ちょっとした計画と戦略的な買い物で、栄養価の高いおいしいものを楽しみながら、食料品代を削減することは可能です。
実践的なアドバイスと実践しやすい戦略を組み合わせて、食料品店でお金を節約するための最高のヒントをご紹介します。お気に入りの料理をあきらめずに、賢く買い物をする方法を学びましょう！
スロークッカーで安い肉を作る
スロークッカーが大好きな理由はいくつかあります。電気オーブンやコンロよりも電気代がかからない、便利で節約できるキッチンツールです。スロークッカーは、安くて硬い肉を、美味しくて柔らかい家庭料理に変えるのに最適です。
安いカット肉、野菜、ブイヨンを放り込めば、おいしい料理ができる。一番いいのは、日中心配する必要がないことだ。スイッチを入れれば、一日の終わりに温かい食事が楽しめる。
余った料理は冷凍保存
うっかり必要以上に料理してしまうことはありませんか？そんなときは、このハックをどうぞ。次のお気に入りのレシピを2倍にしてみましょう。初期費用は高くつくかもしれませんが、長い目で見れば節約になります。
残り物を冷凍しておけば、必要なときにいつでもランチやディナーが食べられます。次の食事のために食料品にお金をかける必要はありません。時間の節約にもなるので、私たちはこのトリックが大好きです！
ハーブの鮮度を保つ
新鮮で香りのよいハーブは、ほとんどのレシピにぴったりです。しかし、ハーブはすぐに乾燥したり、腐ったり、しおれたりしがちです。新鮮なハーブの多くは、冷蔵庫に入れて2～3日で腐ってしまいます。ハーブの保存方法を学びましょう。
お気に入りのハーブ、グラス、ジップロックの袋、輪ゴムを用意する。グラスに水を入れ、ハーブを入れる。ハーブを袋で覆い、余分な空気が入らないように輪ゴムで止める。
子供と一緒に食料品を買いに行く
子供を連れて買い物に行くのはやめましょう。通常、子供はその場にいたがらないものだ。子どもはスーパーでは手がかかるし、スナックやキャンディー、飲み物を（ほとんど）いつも頼むので、あっという間に増えてしまいます。
ベビーシッターやパートナーに子どもを預けた方がお財布に優しいこともある。ソーダやポテトチップスのような衝動買いに誘惑されることなく、食料品店を素早く出入りできる。
パントリーの中身を把握する
この食料品買い物のコツは、レストランが食材を無駄にしないために使うものです。食料品の買い物に行く前に、食料庫や冷蔵庫にすでにあるものの棚卸しをしてみましょう。どれだけ節約できるか、きっと驚くはずです。
すでに持っているものを把握しておけば、不要なものや重複したものにお金を浪費することを防げます。買い物に行くときは、新しい食料品をパントリーの奥に置き、古いものを手前に移動させましょう。
ストアブランドの商品を買う
オフブランドやストアブランドを買うのは、食料品の予算を削減する素晴らしい方法です。特にパスタや紙製品などの基本的な日用品は、ジェネリック・ブランドもブランド品と同じくらい良い場合が多い。
もちろん、使い慣れたお気に入りの商品がある場合は、ブランド名を手に入れよう。あなたが一番したくないことは、気に入らないものにお金を浪費することです。次回の買い物では、ジェネリック・ブランドにも気を配りましょう。
食料品店で戦略的に買い物をする
現代の食料品店のレイアウトをデザインした人は、人間行動の天才だ。ほとんどの食料品店では、値段の高いジャンクフードを真ん中に置いて、買い物客が通路でより多くの時間を過ごすように誘惑していることをご存知だろうか？
ジャンクフードは高価で、新鮮な果物や野菜、肉を買う予算を奪ってしまう。ヘルシーな商品はたいてい食料品店の端にあります。真ん中の通路を避け、端の方に集中するようにしましょう。
不格好」な野菜にチャンスを与える
果物や野菜は、スーパーマーケットの棚で見慣れたものとは違う形や大きさに育つことがある。不格好だったり、形が悪かったりする青果物は、消費者が拒否反応を示すだろうと、通常は廃棄されてしまう。幸いなことに、形の悪い農産物を安く売ることに前向きな店舗が増えている。
野菜や果物の味が変わらないだけでなく、「不格好な」農産物を購入することで、食品廃棄物を減らすことができる。節約と持続可能性の両立を喜ばない人はいないだろう。食費を節約したいなら、あのファンキーな形の野菜を買うことを検討してみよう。
千切りやみじん切り済みの食品を買わない
食料品店は、あなたが便利さにお金を払うことを望んでいます。みじん切り済みの玉ねぎやニンニク、細切り済みのチーズなどは、常に高値で売られている。誘惑を避け、自分で刻んだり、千切りにしたり、スライスしたり、さいの目に切ったりしてお金を節約しましょう。
近所のデリカテッセンでチーズのブロックを買ってきて、家で自分で細切りにしてもいい。生のニンニクのみじん切りを大量に用意し、不要なものは冷凍しておく。ほとんどの場合、料理はより新鮮に味わえる！
深夜のお買い得商品を探す
毎週、ラッシュアワーに買い物に行くのを避けると、得をすることがある。毎週の買い物は面倒だが、誰かがやらなければならない。あなたは、私たちのようにギリギリまで買い物を先延ばしにしていませんか？
閉店間際に買い物に行くと、現金をかなり節約できることがわかった。スーパーマーケットは閉店間際に値引きする傾向がある。新鮮な肉、チーズ、青果の値下げ情報を探してみよう。
一か所だけで買い物をしない
食料品の買い物でさらに現金を節約するには、いろいろな店とそのお買い得品をチェックすることを考えましょう。面倒に感じるかもしれませんが、前もって計画を立て、クーポンを利用すればうまくいくこともあります。時は金なり！
価格を比較したり、特別キャンペーンを利用したりすることで、食料品代をかなり節約できる。時間と労力はかかるかもしれないが、毎週どれだけ節約できるかに驚くだろう。ぜひ試してみてください！
冷凍野菜はおいしくて安い
急速冷凍されたものは体に悪いに違いないと思い込んでいる人は多い。しかし、冷凍野菜を買うのは悪いことではありません！冷凍野菜は、新鮮な野菜を安く手に入れるための完璧な解決策なのです。
冷凍庫で何カ月も保存できるし、味も新鮮なものと変わらない。実際、まったく違いがないと断言する人もいる！シチューやスープに入れれば、さらに風味が増します。
自分でハーブを育てる
新鮮なハーブにお金をかけるのにうんざりしていませんか？自分でハーブ園を始めてみませんか？台所に緑を加える素晴らしい方法ですし、必要なときにいつでも簡単に葉を摘むことができます。
もう、お店に駆け込んだり、冷蔵庫の中でハーブが干からびているのを発見したりする必要はありません。種からハーブを育てるのは簡単で、置く場所にもよるが、手入れもそれほど必要ない。せいぜい水をやるくらいだ。
意識的にまとめ買いする
まとめ買いの長所と短所を考えてみよう。節約になることもありますが、特に製品を無駄にしてしまう場合は、必ずしも最良の選択とは限りません。頻繁に使うものであれば、まとめ買いは賢い選択です。
賞味期限が長いものや冷凍保存できるものをお得に購入できるのであれば、まとめ買いもおすすめです。一度にたくさん買う場合は、保存方法を工夫する必要があるかもしれません。
料理の腕を磨く
高価な料理や実験的な料理に手を出す前に、常備菜をいくつかマスターしましょう。安っぽく聞こえるかもしれませんが、「習うより慣れろ」です。いくつかの定番料理をマスターしたら、より多くの食材を使って実験してみましょう。
あなたが知っていて好きな定番料理を2つか3つに絞ってください。一番大切なのは、無駄を省くために、自分や家族が食べるものを選ぶことです。子供の頃の定番料理や、まったく馴染みのない料理を思い浮かべてみてください！
旬の食材を買う
農産物は通常、量によって価格が決まるため、ブランド名による値上げはありません。旬の果物や野菜は、他の地域から出荷されるものより安い傾向がある。地元の農家から農産物を買うのが一番お得です。
お金を節約しながら地元企業をサポートできます。さらに、ファーマーズ・マーケットで売られている農産物は、店で売られているものや大量生産されたものよりもおいしいのが普通です。地元にファーマーズマーケットがない場合は、スーパーで旬の食材を買いましょう。
食料品店のトリックに騙されない
食料品店では、最も値段の高い商品を棚の目の高さ、つまり私たちが最もよく見る位置に並べることで、より多くの買い物をするよう促していることをご存知ですか？もっと意識して買い物をすれば、次にスーパーに行くときに掘り出し物を発見できるかもしれない。
買い物をするときに棚の上段と下段をスキャンしたり、目につくまで時間がかかるかもしれないが、大幅な節約になるストアブランドを選んだりしよう。こうした小さな変化を実践することで、長期的な節約につながる。
ニンニクを直射日光に当てない
ニンニクと吸血鬼には共通点があります！ニンニクは常に涼しく乾燥した場所に保管しましょう。直射日光の当たる場所に保管すると、ニンニクが芽を出し始めます。新鮮なニンニクをもっと使いこなしましょう。
にんにくは常温で暗い場所に保存しましょう。新鮮なニンニクを冷蔵庫に入れておく必要はありません。このコツは、次に生ニンニクを使うレシピを作るとき、つまりほとんどのレシピを作るときに役立つだろう！
余ったパンは冷凍保存
スライスしたパンよりも早く腐りそうな高価なパンも含め、あらゆる種類の焼きたてパンを冷凍保存することができます。冷凍庫にパンを入れておいて、必要な分だけ取り出そう。解凍は電子レンジで数秒。
このキッチンハックを使えば、食パンをカウンターの上に出しておいてもカビが生えることはありません。さらに、ランチや朝食にパンを使うこともできます。パンはジップロックのような密閉容器に入れておきましょう。
レモン汁で時間とお金を節約
大さじ1杯のレモン汁が必要なレシピがあるたびに、新鮮なレモンを買うのは面倒です。レモンは通常、1個で1～2回しか使えない。瓶入りのレモン・ジュースを常備しておく方が合理的だ。
瓶詰めのレモン汁は賞味期限が長く、ほとんどのレシピではレモンを少ししか使わない。瓶入りのレモン汁を買うと、生のレモンより高くつくが、長い目で見れば節約になる。
余ったマッシュポテトを再利用
余ったジャガイモは超万能だ。私たちのお気に入りの節約ハックのひとつは、余ったマッシュポテトをポテトパンケーキやハッシュドポテトにすることです。食べきれなかったマッシュポテトを、数分の材料追加でまったく新しい料理に変身させましょう。
ポテトケーキを揚げれば、手間のかからないおいしい朝食のおかずに。生ごみを減らすことができるので、私たちはこのハックが大好きです。スパイスやハーブを加えることで、それぞれのレシピを自分好みにアレンジできます。
レシピボックスを検討する
人気のレシピ定期購入ボックスは、時には割安なオプションです。ボックスによっては、食材費を削減できるものもあります。どうやって？レシピボックスに載っている食材を全部買うと、ボックスそのものを買うよりずっと高くつくこともある。
レシピボックスは、家で料理をするのが好きな人や、新しい料理を試してみたい人にもおすすめだ。レシピボックスにお金をかける前に、いくつかリサーチしておこう。サービスによっては、他のものよりずっと良いものもある。
食料品店に行く回数を減らす
食料品が足りなくなったらお腹を空かせなさいと言っているわけではありませんが、節約を目的とするのであれば、買い物の頻度を週1回ではなく、2週間に1回に減らすことを検討してみてください。この方法は、より慎重に買い物を計画することを促します。
買い物に行く回数を減らすと、慌てて新しいものを買う前に、家にあるものを活用せざるを得なくなります。食料品を長持ちさせることは節約につながります。また、買い物に行く回数が減れば、衝動買いをする機会も減ります。
ベジタリアンの選択肢を探る（少なくとも週1回）
ミートレス・マンデーをご存知ですか？ベジタリアンとビーガンのライフスタイルの魅力は、かつてないほど高まっています。肉を完全に断つ準備ができていなくても、あなたを責めるつもりはありません。私たちは美味しいハンバーガーやステーキも大好きです。
しかし、肉は高価だ。コスト削減のために、毎週のメニューに少なくとも1食はベジタリアン料理を取り入れてみてはいかがでしょうか？もしこれで家計が助かるなら、ベジタリアン食を増やすことを検討しよう。それに、ベジタリアンに特化したウェブサイトや料理ビデオもたくさんあります。
より汎用性の高い食材に投資する
食料品の買い物をもっと効率的にしたいですか？私たちはこの方法を愛用しています！予算を伸ばせる食材を買いましょう。小麦粉や砂糖などは、いろいろなレシピに使えます。お米や冷凍野菜も同じです。
これらの基本的な食材は一般的に安価であるだけでなく、調理に柔軟性があるため、驚くほど費用対効果が高い。また、キッチンでクリエイティブな気分になりたいときにも最適だ。自家製パンケーキや野菜のシチューを作りましょう！
お腹が空いているときに買い物をしない
このアドバイスは聞き覚えがあるかもしれませんが、本当です。お腹が空いているときに買い物をするのは、本当に必要でないものまで買ってしまう可能性が高いからです。
買い物リストを守ることに厳しい人でさえ、レジのお菓子に誘惑されることがある。買い物の前に間食をしたり、食事をしたりして、誘惑を避けましょう。食事をする時間がない場合は、このヒントを思い出してください。
ミニマーケットやガソリンスタンドは値段が高い
便利なのは分かっているが、ミニマートでの買い物はできれば避けたい。ガソリンスタンドやコンビニエンスストアは、スナックや飲み物などの人気商品の値段を高く設定することが多く、利益の大半をこれらの利益率の高い商品から得ている。
ガソリン代を払っている間に余計なものを買いたくなる気持ちはよくわかる。結局のところ、私たちは冷たいガソリンスタンドのソーダが大好きなのだ。しかし、節約を真剣に考えているのなら、誘惑に負けてはいけない。車内にスナックや飲み物を置いておくようにしよう！
ペーパータオルで農産物の鮮度を保つ
ペーパータオルに包んだ野菜を保存袋に入れておくと、賞味期限を大幅に延ばすことができる。この方法は簡単です。生鮮食品を洗って水気を切り、ペーパータオルを入れたジップロックの袋に入れる。
ペーパータオルが余分な水分を吸収し、農産物の腐敗を防ぎます。このハックは、葉物野菜などに特に役立ちます。新鮮な野菜に投資したのに、使う前に腐ってしまってイライラしないようにしましょう。
包装済み食品を避ける
包装済みの食品は、その利便性から多くの食料品店で定番となっている。しかし、玉ねぎを数個ずつ買う代わりに袋入りを選ぶと、かえって高くつくことがある。ほとんどのスーパーマーケットでは、包装済みの青果やその他の食品は高く売られている。
1つ1つの商品を自分で選んで量れば、それほど時間はかからない。追加コストは便利さのためだ。ですから、次に買い物をするときは、包装済みの商品には、個別に販売されている同等品よりも高い値札がついていることが多いことを覚えておいてください。
ネギの栽培は簡単
ネギは多くの料理の定番だ。高価なものではないが、自分で植えれば少し節約できる。さらに、自分で栽培すれば、レシピにネギが必要なとき、いつでも手元にネギがある。
ネギを鉢植えの土に植え、毎日水をやりましょう。すぐに根が出ます。お店で買った野菜から、自分でたくさんの野菜を育てることができます。家庭で栽培しやすい野菜を調べてみましょう。
食料品のオンラインショッピング
オンライン・ショッピングは、配送料がかかるため、最初は割高に見えるかもしれないが、衝動買いで一週間の予算が台無しになるなら、画期的な方法かもしれない。いくつかの研究によると、宅配アプリを使って食料品を買うと、出費が抑えられるという結果が出ている。
買い物リストを厳密に守るタイプの買い物客なら、追加される配送料は割に合わないかもしれない。しかし、これらの費用は最小限に抑えられることが多く、余分な商品を手に取るのを防ぐために投資する価値があるかもしれない。
食事計画はお金を節約できる
一週間の食事計画を立てるために時間を投資することは、報われる可能性がある！食事を計画することで、どの食材が必要なのかがわかり、パントリーで無駄になる不必要なものにお金を使いすぎる可能性を減らすことができる。
また、買い物をする前に在庫を確認することで、重複購入を防ぐことができます。全体として、食料品の買い出しと食事を戦略的にすることは、食料品代を削減することを目指す人にとって、スマートでシンプルなアプローチです。1週間試してみてください！
予算を決め、それを守る
多くの人は、自分の支出を追跡したり、毎月の食料品の予算を設定することの重要性を見落としています。予算を立てないタイプの人は、支出を意識することでどれだけ違いが出るかにショックを受けるでしょう。
最近では、支出を簡単に記録できるユーザーフレンドリーなアプリを使えば、予算の記録は簡単だ。支出を意識することで、生活のあらゆる場面で不要な出費を抑えることができる。
ストア・メンバーシップ・カードを使う
お店のロイヤリティ・プログラムでお金を節約することは、ゲームチェンジャーになり得る。ほとんどのロイヤルティプログラムは無料ですが、お店によっては1回だけ料金がかかる場合もあります。
しかし、それでがっかりすることはない！クーポンの束に匹敵するほどお得な無料オプションはたくさんある。お近くの食料品店で利用できるものをチェックする価値はある。
自分でランチを作る
私たちの多くにとって、仕事中に昼食を買うことは最も大きな出費の1つであり、給料を早く食い潰すことになる。朗報がある。自宅からランチを持参すれば、素晴らしい解決策になる。
家でランチを作るには規律が必要だが、その見返りは大きい。外食は、気づかないうちにあっという間に増えていく。家庭料理は、近所のレストランやサブ・フード店、ファストフード店のものよりも安くてヘルシーだ。
買い物袋を持参する
現在、いくつかの食料品店では、使い捨てビニール袋に少額の料金を課していたり、会計時に再利用可能な袋を購入できるようになっている。買い物をするときは、バッグを持参することを優先するとよい。忘れないように車に積んでおきましょう。
買い物袋を持参すれば、お金の節約になるだけでなく、プラスチックごみの削減にも貢献できる。どこでも袋の有料化が当たり前になる日もそう遠くはないだろうから、マイバッグを持参する習慣をつけるのが賢明だ。
来店の合間にリストを作る
特に、毎週食料品店を訪れる間に必需品が不足している場合、ついつい余分なものを買ってしまいたくなるものだ。しかし、使いすぎる衝動を抑え、買い物リストを守ることが重要だ。
計画的な予算や、その週に作る料理がはっきりしていないと、衝動買いで簡単に脱線してしまいます。次に買い物に行くときは、必要なものだけを書き出しておきましょう。
おいしいDIYおやつを作る
誰だってたまにはご馳走が食べたいもの！スナックや特別なおやつをスーパーで買うと、どんどん増えてしまいます。市販のスナック菓子は、1つにつき1ドル前後します。お気に入りのお菓子を、自宅でDIYしてみましょう。
家で作れば、安くてヘルシー！時間があれば、グラノーラ・バーやシリアル・バー、米菓など、よく食べるスナックを大量に作りましょう。ほとんどのおやつは冷凍保存もできます。
食べ物を育てる
野菜を育てようと思ったけれど、庭が必要だから、難しそうだから、とすぐに断念したことはありませんか？一般に信じられているのとは違って、野菜の中には育てるのが簡単なものもあり、それほど広い場所も必要ありません。
ピーマンやトマトからレタスやキャベツまで、十分な日光さえあれば、家庭でもたくさんの野菜が育ちます。自宅で野菜を育てれば、お金を節約でき、スーパーに行く手間も省けます。
セールやキャンペーンを調べる
お店が行っているセールの詳細を分析するのは良いアイデアです。特定の商品を買った方がお得なのか、それとももっと安い代替品があるのかをチェックしよう。
ジェネリックの方が費用対効果が高い場合もあります。お店のお買い得品は、普段は買おうと思わないようなものを買うように促すために作られていることも知っておきましょう。